Ukusne i brzo pripremljene rolnice od masnog ili lisnatog tijesta. Krumpir sa curry-jem i kuminom, sir sa maslinama i bosiljkom, dimljeni tofu sa graškom i koprom… po nešto za svakoga.
SASTOJCI
- 6 krumpira srednje veličine
- 1/2 kg svježeg sira
- 1 male žlica soli
- 1/2 male žlice crnog papra
- 1 šalica integralnog brašna (250 ml)
- 2 šalice polubijelog brašna
- 1 mala žlica soli
- 1/2 pakiranja praška za pecivo
- 150 g maslaca, narezanog na kockice
- 1/2 l milerama
- 3 velike žlice topljenog maslaca
- 1/2 l milerama
- 1 velika žlica sjeskanog kopra
PRIPREMA
Skuhati krumpir i ispasirati ga. Dodati svježi sir, papar i sol. Dobro izmiješati i staviti sa strane.
Brašno pomiješati sa 1 malom žlicom soli i praškom za pecivo. Utrljati maslac i zamijesiti tijesto sa 1/2 l milerama. Podijeliti tijesto na 2 dijela i svaki razviti na pravougaonike debljine 1/2 cm. Rasporediti nadjev po tijestu i urolati. Zagrijati pečnicu na 200ºC.
Dobijeni rolat sjeći na komade debljine 1-1,5 cm i stavljati na papir za pečenje. Premazati topljenim maslacem i peči 30-ak minuta dok ne porumene.
Mileram pomiješati sa koprom i malo soli i prije serviranja preliti po alupatrama.
NOVI KOMENTARI