Kurkuma – zlatni prah koji vam može promijeniti život

Začini… ljuti, slatki, slani, raznobojni, mirisni i aromatični, blagi i intenzivni, osim što oplemenjuju jelo i daju odredjenu notu svakom obroku, oni su u isto vrijeme i nutritivni i zdravi. Odlučila sam započeti svoj serijal o začinima kurkumom, po mnogima kraljicom začina koja uvelike opravdava tu laskavu titulu.

read more

Istina o prokulici (od prokulico fobičara do prokulicoholičara)

U svojoj kuhinji nastojim koristiti sve dostupne vrste povrća, svježeg i sezonskog. Sa zimom na pragu šarenilo placa zamjenjuje zimsko sezonsko povrće. Danas sam odlučila pisati o prokulici… znam, znam, puno puta sam se na spomen njenog imena susrela sa mrštenjem i grimasama tipa “ne hvala”.

read more

Proteini u vegetarijanstvu

Kao kuharica vegetarijanske kuhinje često se susrećem sa ljudima koji bi željeli postati vegetarijanci ili barem razmišljaju o tome. Uživam u tim razgovorima jer vegetarijanstvo je jedna od najboljih stvari koja mi se dogodila u životu i sa strašću sam posvećena tome da taj način prehrane približim ljudima koji nisu vegetarijanci.

read more

Tortilje od patliđana

Zanimljiva kombinacija meksičkih tortilja sa vrhnjem, začinima i grilanim patliđanom. Brzo pripremljeno i jako fino.

Varivo od slanutka

Slanutak, ne samo da je ukusan, izvrsno se kombinira u raznim jelima, već je i jedan od najboljih izvora proteina. Ovo ukusno varivo od slanutka i svježeg povrća uz dodatak dimljenog seitana daje mu posebni “divlji štih”.

Alupatre

Ukusne i brzo pripremljene rolice od masnog ili lisnatog tijesta. Krumpir sa curry-jem i kuminom, sir sa maslinama i bosiljkom, dimljeni tofu sa graškom i koprom… po nešto za svakoga.

Gulaš

Prekrasno jelo od svježeg povrća sa lovorovim listom i raznim začinima, obogačeno pečenim soja komadićima zadovoljit će svakog gurmana.

Pastirska pita

Lagano i ukusno… kao prilog uz pakore za ručak ili kao samostalno jelo uz zelenu salatu za večeru.

Vege popečci

Prženi ili pečeni, u umaku od rajčice ili jogurta ili kao vege burger – sami odaberite svoju kombinaciju.

Grčka juha

Bijeli grah, mrkva i celer u kombinaciji sa svježom rajčicom, peršinom i maslinovim uljem – potpuni mediteranski užitak.

BLOG

All Tasty Bliss blogs

RECEPTI

SviTasty Bliss recepti

PRIJAVA

Prijavite se na naš Newsletter


Pridružite se našoj mail listi i poklanjamo vam naša 3 recepta za: lazanje, tart sa višnjama, zapečene punjene rajčice i pratite sve novosti i događanja (tečajevi kuhanja, članci, recepti).
 

You have Successfully Subscribed!

Moje ime je Kumari i kuhanje je moja strast. Školovani sam kuhar sa višegodišnjim iskustvom. Vegetarijanstvo je moj izbor više od desetljeća nakon što sam kao gurman u njemu otkrila obilje različitih namirnica i začina, isprobavala I oduševila se novim receptima, otkrila inspiraciju i ljubav u tome i spoznala s čime se želim baviti u životu. Kroz kuhanje izražavam svoju kreativnost i nalazim veliko zadovoljstvo i radost a dodatni motiv, inspiracija mi je prenjeti to drugima.

KONTAKTIRAJTE ME

Mobile Phone: +385913490759

Email: [email protected]

Pin It on Pinterest

Share This