Prekrasno jelo od svježeg povrća sa lovorovim listom i raznim začinima, obogačeno pečenim soja komadićima zadovoljit će svakog gurmana.

SASTOJCI

  • 2 krumpira rezanog na kocke
  • 3 mrkve rezane na kolutiće
  • 1/2 šalice celera rezanog na sitne kockice
  • 1 šalica graška
  • 1 poriluk rezan na kolutiće
  • 1 režanj češnjaka, sitno sjeckan
  • 2 paprike rezane na trakice
  • 1 dl pasirane rajčice
  • 2 veća lovorova lista
  • 1/2 male žlice mljevenog kumina
  • 3 žlice ulja
  • 1 žlica začinske paprike
  • 1 mala žlica soli
  • 1/2 male žlice crnog papra
  • 3 žlice svježe sjeckanog peršina

PRIPREMA

Na zagrijanom ulju kratko ispržiti kumin pa dodati poriluk i češnjak. Kratko ispržiti i dodati papriku i lovorov list. Smanjiti vatru i pirjati dok paprika ne omekša. Dodati krumpir, celer i mrkvu, grašak, začinsku papriku, sol i papar, promiješati i zaliti vodom (da prekrije povrće).

Poklopiti i kuhati na umjerenoj vatri 20 minuta.

Dodati pasiranu rajčicu i još malo vode (po potrebi) i kuhati još 20 minuta.

Maknuti sa vatre i posuti svježe sjeckanim peršinom.

ph123

Prijavite se na naš Newsletter

Pridružite se našoj mail listi i poklanjamo vam naša 3 popularna recepta za: lazanje, tart sa višnjama, zapečene punjene rajčice i pratite sve novosti i događanja (tečajevi kuhanja, članci, recepti).

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest