Lagano i ukusno… kao prilog uz pakore za ručak ili kao samostalno jelo uz zelenu salatu za večeru.

SASTOJCI

  • 1 šalica smeđe leće (oko 250 g)
  • 1,7 l vode
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 poriluk narezan na kolutiće
  • 1/2 čajne žlice mljevenog crnog papra
  • 1 žlica dimljene crvene paprike
  • 1 šalica celera sjeckanog na sitne kockice
  • 1 šalica mrvljenog sira panira
  • 4 žlice soja sosa
  • 5 vecih krumpira oguljenih i narezanih na kockice
  • 150 g maslaca
  • 1/2 šalice mlijeka
  • 1 žlica soli
  • 1/2 žlice mljevenog papra
  • 3 žlice svjeze sjeckanog peršina

PRIPREMA

Leću skuhati u 1,7 l vode, i kada je gotova, procijediti, ispasirati i stavit sa strane.

Skuhati krumpir u posoljenoj vodi i kada je kuhan, procijediti ga, ispasirati, dodati maslac i mlijeko i sve dobro izmješati. Zagrijati maslinovo ulje i na njemu kratko ispržiti poriluk. Dodati celer, dimljenu papriku i papar, smanjiti vatru i pirjati povremeno miješajući dok celer ne omekša. Kad je gotovo maknuti sa vatre.

Pomiješati mrvljeni panir i soja sos, dodati leću i celer i sve dobro promiješati.

Rasporediti ovu smjesu na dno maslacem premazanog protvanja i preko pire krumpir. Vilicom izbrazdati povrsinu krumpira. Peči u pečnici na 180ºC dok ne porumeni. Izvaditi iz pečnice, posuti svježim peršinom i servirati toplo.

ph123

Prijavite se na naš Newsletter

Pridružite se našoj mail listi i poklanjamo vam naša 3 popularna recepta za: lazanje, tart sa višnjama, zapečene punjene rajčice i pratite sve novosti i događanja (tečajevi kuhanja, članci, recepti).

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest